Unmak_Logo
PLEASE SELECT YOUR LANGUAGE
unmak_arabic

unmak_facebook
ana_sayfa Ana Sayfa Makineler Makinalarımız Şirket_Profili Şirket Profili İletişim_Formu İletişim Formu İletişim_Bilgileri İletişim Bilgileri
Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar
















Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar















Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar













Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar
















Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar















Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar













Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar
















Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar

















Üretimini Yaptığımız Makinalar

Yufka Makinası

Lavaş Makinası

Baklava Yufkası Makinası

Lahmacun Makinası

Tandır Ekmeği Makinası

Su Böreği Makinası

Kol Böreği Makinası

Sigara Böreği Makinası

Tortilla Makinası

Pita Ekmeği Makinası

Mantı Makinası

Erişte Makinası

Milföy Makinası

Pişirme Fırınları

Sulama Konveyörleri

Diğer Özel İmalatlar
YUFKA ÜRETİM HATTI
Otomatik Böreklik Yufka Üretim Hattı
Phyllo Pastry Production Machine, Filo-Teig Produktionsmaschine, Phyllo Makinë e Prodhimit Pastë, Phyllo xemir istehsal maşın, Phyllo Proizvodnja Peciva Mašina, Phyllo Vyroba Pecivo Stroj, Phyllo Machine de Production de Pâtisserie, Phyllo Proizvodnja Tijesto za Kavu, Phyllo Máquina de Producción de Pastelería, Filodeg Bakverk Produktionsmaskin, Fillo Macchina di Produzione di Pasticceria, Machine Hilberîna Pastry Phyllo, Phyllo Péksütemény Gép, Turtalar Xamir ishlab Chiqarish Mashina, Folhada Máquina de Produção de Pastelaria, Phyllo Maşina de Productie de Patiserie
yufka_makinesi_phyllo_pastry_machine_1 Yufka Üretim Makinası ile; verilen hamurun açılması, kesilmesi, pişirilmesi ve sulanması yöntemi ile çeşitli geometrik şekillerde, ebatlarda ve kalınlıklarda yufka ve lavaş üretilebilmektedir.

Voltaj : 380 V

Elektrik Tüketimi : 7,5 KW / Saat

Gaz Tüketimi : ~10 m3 / Saat

Ağırlık : ~3000 KG

Ölçüler : ~18000 X ~1500 X ~1700h mm

Üretim Kapasitesi :~250 KG/Saat / ~2000 Adet/Saat
Teknik veriler, değer ve ölçüler, ekipmanların yerleşimleri gibi unsurlar, geneli etkilemeyecek ve amacı dışına çıkmayacak şekilde olmak kaydı ile bir takım farklılıklar gösterebilir.
VIDEO 1

Yufka Hattı (Phyllo Pastry Line) by UN-MAK from UNMAK Makine Ve Dış Tic Ltd Ş on Vimeo.

unmak_borek_burek
yufka_makinesi_phyllo_pastry_machine_2
phyllo_pastry_production_line
Makinayı Oluşturan Üniteler:

1- 1.Unlama Ünitesi: 1. Bantın unlanması için kullanılır.
2- Hamur Çıkış Ünitesi: Yufka hamurunun Yüklendiği ünitedir.
3- 2.Unlama Ünitesi: Hamur Çıkış Ünitesinden çıkan hamurun unlanmasını sağlar
4- 1.Grosloaver Ünitesi: Hamurun açılması için kullanılır.
5- 2.Grosloaver Ünitesi: Hamurun açılması için kullanılır.
6- 4.Unlama Ünitesi: 2. Bantın unlanması için kullanılır.
7- 1.İnceleme Ünitesi: Hamurun inceltmesi için kullanılır.
8- 3. Unlama Ünitesi: Hamurun unlanması için kullanılır.
9- 2.İnceleme Ünitesi: Hamurun inceltmesi için kullanılır.
10- Sündürme Ünitesi: Hamurun gerdirme yöntemi ile açılarak yufka haline getirildiği ünitedir.
11- Kesme Ünitesi: Yufkanın kesildiği ünitedir.
12- Fire Toplama Ünitesi: Kesilen yufkadan arda kalan firenin toplandığı ünitedir.
13- Pişirme Fırını Ünitesi: Kesilen yufkaların pişirildiği ünitedir.
14- Sulama ve Dinlendirme Ünitesi: Pişirilen lavaşların sulanmasını ve dinlendirilmesini sağlayan ünitedir.

Yukarıda belirtilen üniteler ve bunların yerleşimleri, geneli etkilemeyecek ve amacı dışına çıkmayacak şekilde, opsiyonlara göre farklılıklar gösterebilir.
yufka_makinesi
unmak_makine_yufka_makinesi
unmak_makina_yufka_makinası
phyllo_pastry_machine_turkey
Teknik veriler, değer ve ölçüler, ekipmanların yerleşimleri gibi unsurlar, geneli etkilemeyecek ve amacı dışına çıkmayacak şekilde olmak kaydı ile bir takım farklılıklar gösterebilir.
yufka_makinesi_phyllo_pastry_machine_3 unmak_ce
yufka_makinesi_4 unmak_makine_ohsas
unmak_yufka_1 unmak_yufka_2
VIDEO 2

Yufka Hattı, Lavaş Hattı, Yufka Makinası, Lavaş Makinası by UN-MAK from UNMAK Makine Ve Dış Tic Ltd Ş on Vimeo.

ÇALIŞTIRMA VE KULLANMA TALİMATI;


yufka_makinesi_kullanma_1 1 Makinanın ana elektrik panosu üzerindeki şalter açılır.
yufka_makinesi_kullanma_2 2 2. İnceltme Ünitesi üzerinde bulunan yeşil butona basılır.
yufka_makinesi_kullanma_3 3 Hamur mikserinde hazırlanan hamur makinanın hamur çıkış ünitesindeki hamur kazanına yaklaşık 2 kg’lık toplar halinde kazanı dolduracak kadar konulur.
yufka_makinesi_kullanma_4 4 Tüm unlama ünitelilerine, taşmayacak kadar un doldurulur.
phyllo_pastry_machine_user_manual_5 5 Üretimi yapılacak yufkaya uygun kesme bıçağı kesme ünitesindeki yuvasına yerleştirilir.
yufka_makinası_kullanma_6 6 Tüm üniteler üzerindeki açma-kapama düğmeleri açık konuma getirilir ve makina komple çalıştırılır. 1. İnceltme Ünitesi ile 3. Unlama Üniteleri arasına, konveyör bandın üzerine basan oklava, hazır yuvasına yerleştirilir.
yufka_makinesi_kullanma_7 7 Hamur, Sündürme Ünitesine erişince kalınlığı kontrol edilir ve tercihe bağlı olarak unlama ünitelerindeki un akışı ve inceltme ünitelerindeki inceltme ayarları gözden geçirilir. İstenildiği taktirde un akışları ve inceltme ayarları değiştirilebilir.
yufka_makinası_kullanma_8 8 Sündürme Ünitesine erişen hamur kayışların arasına otomatik olarak girerek devam edecektir. Ancak bir birikme oluşursa el yardımı ile gelen hamur kayışlara yerleştirilebilinir. Sündürme Ünitesinin sonuna erişen yufkanın kalınlığı ve yırtılmaların oluşup oluşmadığı kontrol edilir ve unlama ünitelerindeki un akışı ve inceltme ünitelerindeki inceltme ayarları gözden geçirilir. Gerektiği taktirde un akışları ve inceltme ayarları değiştirilebilir.
yufka_makinası_kullanma_9 9 Kesme Ünitesindeki kesim bıçağından geçen yufkanın düzgün bir biçimde kesilip kesilmediği kontrol edilir. Yufka kesilmeden, bant üzerinde devam ediyorsa, kesim bıçağı, ayar bakalitlerinden sıkılır. Eğer yufka düzgünce kesiliyor fakat bant aşağıya çok esniyor yahut kesim bıçağı bant üzerinde derin iz bırakıyorsa, ayar bakalitlerinden biraz gevşetilir.Kesilen yufkanın haricinde kalan fire yufkalar, el ile, kopartılmadan fire bandına yerleştirilir.
yufka_makinası_kullanma_10 10 Pişirme fırınından çıkan yufkanın istenilen düzeyde pişip pişmediği kontrol edilir ve gerekiyorsa fırının ısısı ve hızı gözden geçirilir.
unmak_yufka_makinası_1 11 Sulmama ve Dinlendirme Ünitesinden çıkan yufkanın istenilen düzeyde sulanıp sulanmadığı kontrol edilir ve gerekiyorsa soğutma band ayarları ve bandın hızı gözden geçirilir.
unmak_makine_yufka_makinesi_4 12 Tüm işleyiş sağlıklı bir şekilde sağlandıktan sonra ikinci inceltme ünitesinde bulunan hız ayarı ile makinanın komple hızı ayarlanabilir. Komple hız ayarından sonra mutlaka yufkanın pişirilmesi tekrar gözden geçirilmelidir.
- Üretimi sonlandırmak için hamur çıkış ünitesinde bulunan hamur kazanının içindeki hamurun bittiğinden emin olunur.

- Son yufkanın da sulama ve dinlendirme ünitesinden çıkması beklenir.

- Unlama, Hamur Çıkış, Grosloaver, İnceltme, Sündürme, Kesme ve Soğutma ve dinlendirme ünitelerindeki açma-kapama düğmeleri kapalı konuma getirilir.

- Pişirme Fırınında ise Gaz Kesilerek alevler söndürülür.

- Fakat paletlerin soğuması için konveyör hareketi bir müddet devam ettirilir. Pişirme fırınının konveyörü de soğuduktan sonra açama kapama düğmesinden kapalı konuma getirilir.

- 2. İnceltme ünitesinde bulunan kırmızı butona basılır.

- Makinanın şalteri kapatılır.

Mantı Makinesi İle İlgili Detaylar için lütfen tıklayın

Yufka Makinesi İle İlgili Detaylar için lütfen tıklayın

Tortilla Makinası İle İlgili Detaylar İçin Lütfen Tıklayın

Baklava Yufkası Makinası İle İlgili Detaylar İçin Lütfen Tıklayın

Milföy Makinası İle İlgili Detaylar İçin Lütfen Tıklayın

Tandır Ekmeği Makinası İle İlgili Detaylar İçin Lütfen Tıklayın

Sigara Böreği Makinası İle İlgili Detaylar İçin Lütfen Tıklayın

Erişte Makinası İle İlgili Detaylar İçin Lütfen Tıklayın


Haritayı büyük boyda görmek için buraya tıklayın
unmak_article1 Yufka Makinası unmak_article1 Lavaş Makinası unmak_article1 Baklava Yufkası Makinası unmak_article1 Lahmacun Makinası unmak_article1 Tandır Ekmeği Makinası unmak_article1 Su Böreği Makinası unmak_article1 Kol Böreği Makinası unmak_article1 Sigara Böreği Makinası unmak_article1 Tortilla Makinası unmak_article1 Pita Ekmeği Makinası unmak_article1 Mantı Makinası unmak_article1 Erişte Makinası unmak_article1 Milföy Makinası unmak_article1 Pişirme Fırınları unmak_article1 Sulama Konveyörleri unmak_article1 Diğer Özel İmalatlar
ana_sayfa Ana Sayfa Makineler Makinalarımız Şirket_Profili Şirket Profili İletişim_Formu İletişim Formu İletişim_Bilgileri İletişim Bilgileri
Adres
İkitelli Organize Sanayi Bölgesi Mh. Tormak Sanayi Sitesi K. Blok Sk. No:16-18 Başakşehir - İstanbul / TÜRKİYE
Telefon
+90 212 485 95 97
+90 212 485 00 41
+90 212 485 06 15
Fax
+90 212 485 95 98



© 2003 - 2016 UNMAK MAKİNE VE DIŞ TİCARET LTD. ŞTİ.
Bu sitede bulunan makinelerin, görsellerin, metinlerin ve vidyoların tüm hakları UNMAK Makine Ve Dış Ticaret Ltd. Şti. 'ne aittir. UNMAK; bu sitede bulunan bilgilerin geçerliliğini haber vermeksizin değiştirme hakkına sahiptir. Sitede bulunan görsellerin, metinlerin ve vidyoların izinsizce başka yerlerde / platformlarda kullanılması ve yayımlanması yasaktır. Aksi hallerde UNMAK yasal yaptırım hakkını saklı tutmaktadır.
Designed by Serdar YILDIZ
Bu internet sitesi en düşük 1366X768 çözünürlükte bir monitörde veya minimum 4,5" ekranlı Android / IOS cep telefonları ve tabletlerde, Chrome tarayıcı üzerinde verimli çalışır.